31 de julio de 2010

PERCEBES SALTEADOS

De rechupete

¡Hola amigos!

Pasé ayer por un Supercor que hay en mi barrio y en la pescadería encontré unos percebes con muy buena pinta y a buen precio. Compré 330 gr y me costaron algo más de 8€.

Como llegamos hace poco de Galicia, pensé en darnos un homenaje con uno de los alimentos emblemáticos de aquellas tierras.

30 de julio de 2010

PISTO CON HUEVOS

De la huerta y con productos de temporada
Tras unas breves vacaciones por tierras gallegas ya estamos otra vez en Málaga.

Hemos estado con Flora y Daniel en una preciosa casa, que Marisa y Manolo, los padres de Flora tienen en la aldea de Teaño, cerca de Cuntis, en La Coruña.

1 de julio de 2010

MAGRET DE PATO CON SALSA DE PX

Altos vuelos - low cost

¡Como las compañías aéreas de bajo coste!

Con un magret que me ha costado 8,5 € (con el que comen bien dos personas), una cebolleta, un poquito de vino dulce Pedro Ximénez de Montilla-Moriles y poco más, presento este platillo con el que quedaréis como auténticos marqueses con vuestra media naranja.